Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

Titre :	De la plante au sucre
Type de document :	document projeté ou vidéo
Auteurs :	Agnès Zerwetz, Concepteur ; Annie Breit, Metteur en scène, réalisateur
Editeur :	Paris : Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS)
Année de publication :	2007
Autre Editeur :	Paris : Services, culture, éditions, ressources pour l'éducation nationale (SCEREN)
Présentation :	Ill. : 16'
Langues :	Français (fre)
Sujets :	betterave ; Consommation ; cristallisation ; Sucre (fabrication) ; sucre de canne
Mots-clés :	distillerie
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15159

De la plante au sucre [document projeté ou vidéo] / Agnès Zerwetz, Concepteur ; Annie Breit, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) : Paris : Services, culture, éditions, ressources pour l'éducation nationale (SCEREN), 2007 . -  : Ill. : 16'.
Langues : Français (fre)

Sujets :	betterave ; Consommation ; cristallisation ; Sucre (fabrication) ; sucre de canne
Mots-clés :	distillerie
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15159