Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

[article] 
inBulletin Association Belge des Professeurs de Physique et de Chimie > n°196 (janvier / mars 2013) . - p. 39/44

Titre :	De la chimie de toujours à la chimie de la cuisine moléculaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Josep Corominas, Auteur
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	p. 39/44
Langues :	Français (fre)
Sujets :	expérience en chimie ; Gastronomie Moléculaire
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17252

[article] De la chimie de toujours à la chimie de la cuisine moléculaire [texte imprimé] / Josep Corominas, Auteur . - 2013 . - p. 39/44.
Langues : Français (fre)
in Bulletin Association Belge des Professeurs de Physique et de Chimie > n°196 (janvier / mars 2013) . - p. 39/44

Sujets :	expérience en chimie ; Gastronomie Moléculaire
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17252