Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

[article] 
inBabylonia > n°1 (2015) . - p. 6/85

Titre :	Des mets et des mots : gastronomie, cultures et apprentissage des langues : dossier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jeanne Pantet, Auteur ; Victor Saudan, Auteur ; Elke-Nicole Kappus, Auteur ; [et al.], Auteur
Année de publication :	2015
Article en page(s) :	p. 6/85
Langues :	Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Anglais (eng)
Sujets :	compétence interculturelle ; cuisine ; cuisine (activité FLE) ; didactique des langues vivantes ; gastronomie
Note de contenu :	Sommaire : - Introduction | Einleitung / Jeanne Pantet & Victor Saudan - Didactiques des langues, didactique de l’(inter)-culturel et du culinaire: le projet Les Mets et les Mots / Victor Saudan - Von Speisen und Sprachen: Inter- und transkulturelles Lernen im Fremdsprachenunterricht / Elke Nicole Kappus - Des grandgousiers ordinaires: expertises culinaires en interaction / Lorenza Mondada - À la découverte de l’identité nationale à travers la gastronomie française / Katharina Vajta - Le goût des autres: l’enseignement de l’interculturalité par le biais de l’histoire culturelle de la nourriture / Nadine Bordessoule Gilléron & Ana Pairet - Essen in mehreren Sprachen und Grammatik verdauen / Ursina Gloor - Un voyage culinaire autour de la France en L2. Développement d’un projet linguistico-culinaire en FLE pour les élèves du secondaire I (9H) tessinois / Marie-Hélène Tramèr-Rudolphe - Déguster le français: le menu des «Assiettes de la francophonie» / Mireille Venturelli - Ein kulinarisch motiviertes literarisches Projekt für den Französischunterricht der Sekundarstufe II / Katharina Oechslin - Un percorso didattico attorno alla “Cuisine revisitée”: etamorfosi culinarie e linguistiche / Jeanne Pantet - The LanCook Project: When technology supports language… and cooking skills! An interview with Paul Seedhouse - Kulinarische Kultur & (Fremd)Sprachenerwerb: ein Perpetuum mobile? / Martin Schönbächler - Hotel & Gastro formation Schweiz: Wer ist das? / Max Züst - Fenster zu anderen Sprachen und Kulturen in der Ausbildung zum Kochberuf. Ein exemplarisches Szenario / Christoph Wildhaber & Gianni Ghisla - Gastronautik – Essen sprechbar machen / Leon Heinz & Felicia Schäfer - Lingua + cucina: una ricetta che seduce gli studenti di ESL
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18603

[article] Des mets et des mots : gastronomie, cultures et apprentissage des langues : dossier [texte imprimé] / Jeanne Pantet, Auteur ; Victor Saudan, Auteur ; Elke-Nicole Kappus, Auteur ; [et al.], Auteur . - 2015 . - p. 6/85.
Langues : Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Anglais (eng)
in Babylonia > n°1 (2015) . - p. 6/85

Sujets :	compétence interculturelle ; cuisine ; cuisine (activité FLE) ; didactique des langues vivantes ; gastronomie
Note de contenu :	Sommaire : - Introduction | Einleitung / Jeanne Pantet & Victor Saudan - Didactiques des langues, didactique de l’(inter)-culturel et du culinaire: le projet Les Mets et les Mots / Victor Saudan - Von Speisen und Sprachen: Inter- und transkulturelles Lernen im Fremdsprachenunterricht / Elke Nicole Kappus - Des grandgousiers ordinaires: expertises culinaires en interaction / Lorenza Mondada - À la découverte de l’identité nationale à travers la gastronomie française / Katharina Vajta - Le goût des autres: l’enseignement de l’interculturalité par le biais de l’histoire culturelle de la nourriture / Nadine Bordessoule Gilléron & Ana Pairet - Essen in mehreren Sprachen und Grammatik verdauen / Ursina Gloor - Un voyage culinaire autour de la France en L2. Développement d’un projet linguistico-culinaire en FLE pour les élèves du secondaire I (9H) tessinois / Marie-Hélène Tramèr-Rudolphe - Déguster le français: le menu des «Assiettes de la francophonie» / Mireille Venturelli - Ein kulinarisch motiviertes literarisches Projekt für den Französischunterricht der Sekundarstufe II / Katharina Oechslin - Un percorso didattico attorno alla “Cuisine revisitée”: etamorfosi culinarie e linguistiche / Jeanne Pantet - The LanCook Project: When technology supports language… and cooking skills! An interview with Paul Seedhouse - Kulinarische Kultur & (Fremd)Sprachenerwerb: ein Perpetuum mobile? / Martin Schönbächler - Hotel & Gastro formation Schweiz: Wer ist das? / Max Züst - Fenster zu anderen Sprachen und Kulturen in der Ausbildung zum Kochberuf. Ein exemplarisches Szenario / Christoph Wildhaber & Gianni Ghisla - Gastronautik – Essen sprechbar machen / Leon Heinz & Felicia Schäfer - Lingua + cucina: una ricetta che seduce gli studenti di ESL
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18603