| Titre : |
À table ! : dossier pédagogique collège-lycée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurent Litzenburger, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Pierre-Jean Thomas, Auteur ; Peter Menzel, Photographe |
| Editeur : |
Nancy : CRDP Lorraine |
| Année de publication : |
Cop. 2011, DL. 2011 |
| Importance : |
1 vol. (64 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
30 cm |
| Accompagnement : |
CD-Rom + 16 photographies |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86627-467-2 |
| Prix : |
52 EUR |
| Note générale : |
Biblogr. p. 63. Webliogr. p. 64 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Sujets : |
aliment ; alimentation ; Consommation Alimentaire ; développement durable ; Faim ; lecture d'images ; Mode Alimentaire ; Mondialisation
|
| Index. décimale : |
CPC 4259 Agriculture mondiale, alimentation mondiale, souveraineté alimentaire - Outils pédagogiques |
| Résumé : |
4e de couverture :
À Table ! Dossier pédagogique Collège/Lycée permet d’étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir d‘un set de photographies de Peter Menzel qui représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents.
Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux à l‘heure de la mondialisation des échanges. Des fiches d'exploitation pédagogique, autour de 7 thématiques dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser le photographies en classe de géographie ou d'éducation civique - notamment pour les programmes de 5° et de 2° - en lien étroit avec la problématique du développement durable.
Le cédérom contient les photographies de Peter Menzel, 19 fiches d’activité pour les élèves, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter en classes, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. La force des photos de Peter Menzel et la variété des activités proposées font d’À Table ! un outil original et stimulant pour étudier avec les élèves certaines des grandes questions aux programmes du collège et du lycée.. Cette publication est co-éditée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Éducation et Développement (Suisse). Le film présent sur le cédérom est diffusé avec l'aimable autorisation des associations CCFD-Terre Solidaire et Artisans du Monde.
Extrait du site ALC :
"Ce photolangage est composé de photographies de Peter Menzel représentant les habitudes alimentaires de 16 familles de différents continents du monde. Il est accompagné d'un dossier pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l’alimentation, ses aspects culturels, sociaux et économiques, environnementaux, etc.
Pour accompagner ce kit, deux dossiers pédagogiques sont disponibles: un pour le primaire, un pour le secondaire.
Le livret pédagogique pour le secondaire propose 7 séquences, autour des thématiques suivantes: nourrir les hommes; l’alimentation, reflet du niveau de richesse; manger ou ne pas manger de viande; vers une uniformisation alimentaire; les modes d’alimentation et de production de déchets; les kilomètres alimentaires. Il propose aussi des données pour éclairer le contexte : cartes, tableaux de statistiques…
Le livret pédagogique pour le primaire propose 21 séances autour de 4 thématiques: s’alimenter et savourer,manger ici et ailleurs, la faim et l’alimentation dans l’économie mondiale. Il propose également une initiation à la lecture de l'image, ainsi que des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux statistiques, etc.)"
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| Note de contenu : |
- 1 dossier pédagogique
- 1 CD-Rom
- 16 planches en couleurs A3 |
| Public cible : |
Secondaire |
| Thème ALC : |
Commerce et consommation/Diversité et interculturalité/Ecologie |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18995 |
À table ! : dossier pédagogique collège-lycée [texte imprimé] / Laurent Litzenburger, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Pierre-Jean Thomas, Auteur ; Peter Menzel, Photographe . - Nancy : CRDP Lorraine, Cop. 2011, DL. 2011 . - 1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm + CD-Rom + 16 photographies. ISBN : 978-2-86627-467-2 : 52 EUR Biblogr. p. 63. Webliogr. p. 64 Langues : Français ( fre)
| Sujets : |
aliment ; alimentation ; Consommation Alimentaire ; développement durable ; Faim ; lecture d'images ; Mode Alimentaire ; Mondialisation
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| Index. décimale : |
CPC 4259 Agriculture mondiale, alimentation mondiale, souveraineté alimentaire - Outils pédagogiques |
| Résumé : |
4e de couverture :
À Table ! Dossier pédagogique Collège/Lycée permet d’étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir d‘un set de photographies de Peter Menzel qui représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents.
Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux à l‘heure de la mondialisation des échanges. Des fiches d'exploitation pédagogique, autour de 7 thématiques dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser le photographies en classe de géographie ou d'éducation civique - notamment pour les programmes de 5° et de 2° - en lien étroit avec la problématique du développement durable.
Le cédérom contient les photographies de Peter Menzel, 19 fiches d’activité pour les élèves, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter en classes, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. La force des photos de Peter Menzel et la variété des activités proposées font d’À Table ! un outil original et stimulant pour étudier avec les élèves certaines des grandes questions aux programmes du collège et du lycée.. Cette publication est co-éditée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Éducation et Développement (Suisse). Le film présent sur le cédérom est diffusé avec l'aimable autorisation des associations CCFD-Terre Solidaire et Artisans du Monde.
Extrait du site ALC :
"Ce photolangage est composé de photographies de Peter Menzel représentant les habitudes alimentaires de 16 familles de différents continents du monde. Il est accompagné d'un dossier pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l’alimentation, ses aspects culturels, sociaux et économiques, environnementaux, etc.
Pour accompagner ce kit, deux dossiers pédagogiques sont disponibles: un pour le primaire, un pour le secondaire.
Le livret pédagogique pour le secondaire propose 7 séquences, autour des thématiques suivantes: nourrir les hommes; l’alimentation, reflet du niveau de richesse; manger ou ne pas manger de viande; vers une uniformisation alimentaire; les modes d’alimentation et de production de déchets; les kilomètres alimentaires. Il propose aussi des données pour éclairer le contexte : cartes, tableaux de statistiques…
Le livret pédagogique pour le primaire propose 21 séances autour de 4 thématiques: s’alimenter et savourer,manger ici et ailleurs, la faim et l’alimentation dans l’économie mondiale. Il propose également une initiation à la lecture de l'image, ainsi que des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux statistiques, etc.)"
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| Note de contenu : |
- 1 dossier pédagogique
- 1 CD-Rom
- 16 planches en couleurs A3 |
| Public cible : |
Secondaire |
| Thème ALC : |
Commerce et consommation/Diversité et interculturalité/Ecologie |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18995 |
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À table ! : dossier pédagogique collège-lycée
