| Titre : |
Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Yves Carfantan, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Albin Michel |
| Année de publication : |
DL 2009 |
| Importance : |
1 vol. (293 p.) |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-226-18995-0 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Sujets : |
agriculture ; alimentation ; Commerce ; Consommation ; Economie ; institution internationale ; Multinationale ; politique agricole ; sécurité alimentaire ; souveraineté alimentaire ; système financier ; viande
|
| Mots-clés : |
exploitation des ressources naturelles |
| Index. décimale : |
CPC 4250 Agriculture, alimentation mondiales, souveraineté alimentaire |
| Résumé : |
4e de couverture :
"L'époque de la nourriture bon marché est révolu. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le grand choc ?D'un côté, une demande en croissance régulière (venant notamment des pays émergents que sont la Chine, l'Inde et le Brésil), de l'autre, une offre limitée (les surfaces exploitables ne sont pas extensibles à l'infini, l'eau se fait rare, l'intensification des cultures mence l'environnement)."
Praticien international des marchés agricoles, Jean-Yves CARFANTAN analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : que se passera-t-il demain si nous ne faisons rien ? Quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord comme au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ? |
| Thème ALC : |
Ecologie |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19463 |
Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain [texte imprimé] / Jean-Yves Carfantan, Auteur . - Paris : Albin Michel, DL 2009 . - 1 vol. (293 p.). ISBN : 978-2-226-18995-0 Langues : Français ( fre)
| Sujets : |
agriculture ; alimentation ; Commerce ; Consommation ; Economie ; institution internationale ; Multinationale ; politique agricole ; sécurité alimentaire ; souveraineté alimentaire ; système financier ; viande
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| Mots-clés : |
exploitation des ressources naturelles |
| Index. décimale : |
CPC 4250 Agriculture, alimentation mondiales, souveraineté alimentaire |
| Résumé : |
4e de couverture :
"L'époque de la nourriture bon marché est révolu. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le grand choc ?D'un côté, une demande en croissance régulière (venant notamment des pays émergents que sont la Chine, l'Inde et le Brésil), de l'autre, une offre limitée (les surfaces exploitables ne sont pas extensibles à l'infini, l'eau se fait rare, l'intensification des cultures mence l'environnement)."
Praticien international des marchés agricoles, Jean-Yves CARFANTAN analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : que se passera-t-il demain si nous ne faisons rien ? Quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord comme au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ? |
| Thème ALC : |
Ecologie |
| Permalink : |
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Le choc alimentaire mondial
