Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

[article] 
inAgenda Interculturel > n°344 (décembre 2018) . - p. 4/25

Titre :	Tout le monde à table! : nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare : dossier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Xavière Remacle, Auteur ; Thomas Gergely, Personne interviewée ; Nathalie Caprioli, Intervieweur ; [et al.], Auteur
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 4/25
Langues :	Français (fre)
Sujets :	aliment casher ou halal ; Cantine ; christianisme ; diversité alimentaire ; interdit alimentaire ; islam ; Judaïsme
Note de contenu :	Sommaire : Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare / François Braem Tabous alimentaires et identités / Xavière Remacle Une question de dignité ; Entretien avec Thomas Gergely L’invention de la cuisine casher créole / Anny Bloch Christianisme et alimentation Un homme-Dieu, Agneau du sacrifice / François Braem Le Coran: une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? / Michaël Privot Cantines scolaires : l’option de la transparence / François Braem Ça ne va pas de soi / Nathalie Caprioli Fédérateur ou communautarisant ? / Sarah De Grootte
En ligne :	http://www.cbai.be/?pageid=57&idrevue=280#a
Format de la ressource électronique :	site web
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20391

[article] Tout le monde à table! : nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare : dossier [texte imprimé] / Xavière Remacle, Auteur ; Thomas Gergely, Personne interviewée ; Nathalie Caprioli, Intervieweur ; [et al.], Auteur . - 2018 . - p. 4/25.
Langues : Français (fre)
in Agenda Interculturel > n°344 (décembre 2018) . - p. 4/25

Sujets :	aliment casher ou halal ; Cantine ; christianisme ; diversité alimentaire ; interdit alimentaire ; islam ; Judaïsme
Note de contenu :	Sommaire : Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare / François Braem Tabous alimentaires et identités / Xavière Remacle Une question de dignité ; Entretien avec Thomas Gergely L’invention de la cuisine casher créole / Anny Bloch Christianisme et alimentation Un homme-Dieu, Agneau du sacrifice / François Braem Le Coran: une voie de sortie de l’hypertrophie du halal ? / Michaël Privot Cantines scolaires : l’option de la transparence / François Braem Ça ne va pas de soi / Nathalie Caprioli Fédérateur ou communautarisant ? / Sarah De Grootte
En ligne :	http://www.cbai.be/?pageid=57&idrevue=280#a
Format de la ressource électronique :	site web
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20391