| Titre : |
La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Katie Steckles, Auteur |
| Editeur : |
Les Ulis : EDP Sciences |
| Année de publication : |
Cop. 2022 |
| Collection : |
Science en cuisine |
| Importance : |
1 vol. (160 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7598-2755-8 |
| Prix : |
19 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "Découvrir et apprendre en 22 expériences"
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| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Sujets : |
Acide Désoxyribo-Nucléique (ADN) ; aliment ; alimentation ; allergie ; bactérie ; banane ; Cellule ; champignon ; Enzyme ; Goût ; intoxication ; Langue (organe) ; légume ; levure ; moisissure ; O.G.M. (Organisme Génétiquement Modifié) ; Photosynthèse ; Système Digestif ; yaourt (fabrication)
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| Index. décimale : |
3731s Biologie - Manuels, ouvrages méthodologiques - Secondaire |
| Résumé : |
4e de couverture :
"La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter’ avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre’, avec des quiz permettant de valider les connaissances. Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif ! " |
| Public cible : |
Secondaire |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22810 |
La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine [texte imprimé] / Katie Steckles, Auteur . - Les Ulis : EDP Sciences, Cop. 2022 . - 1 vol. (160 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ( Science en cuisine) . ISBN : 978-2-7598-2755-8 : 19 EUR La couv. porte en plus : "Découvrir et apprendre en 22 expériences"
Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng) |  |
> SCIENCES > sciences appliquées > santé - médecine > Anatomie > Cinq Sens > Goût > Langue (organe)
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Alimentation : dossier in La Classe Maternelle, n°142 (octobre 2005)
La biologie de la banane
