[article]
| Titre : |
Éduquer à l’alimentation : tous à table! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Wackenier, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 43/53 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Sujets : |
éducation alimentaire
|
| Résumé : |
"Découvrir les saveurs, expérimenter de nouveaux goûts, voyager à travers son assiette, partager, offrir… le bien-être, le plaisir et la cuisine se révèlent lorsque l’on passe à table. Pourtant, la malbouffe et la sédentarité gagnent du terrain et mettent en exergue des dégâts en matière de santé, d’environnement et d’égalité sociale. Si les pouvoirs publics ont tant de mal à légiférer pour une alimentation de qualité pour tous, garante du respect de la planète, la société civile quant à elle œuvre au quotidien pour un accès à une meilleure alimentation pour tous (ateliers cuisines, paniers bio pour les plus démunis, jardins partagés…). De nombreuses actions sont à mettre en place, en étant sensibles à la diversité des modèles alimentaires et des cultures, sans esprit de jugement, mais avec gourmandise !" |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21416 |
in Le Journal de l'Animation > n°218 (avril 2021) . - p. 43/53
[article] Éduquer à l’alimentation : tous à table! [texte imprimé] / Isabelle Wackenier, Auteur . - 2021 . - p. 43/53. Langues : Français ( fre) in Le Journal de l'Animation > n°218 (avril 2021) . - p. 43/53
| Sujets : |
éducation alimentaire
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| Résumé : |
"Découvrir les saveurs, expérimenter de nouveaux goûts, voyager à travers son assiette, partager, offrir… le bien-être, le plaisir et la cuisine se révèlent lorsque l’on passe à table. Pourtant, la malbouffe et la sédentarité gagnent du terrain et mettent en exergue des dégâts en matière de santé, d’environnement et d’égalité sociale. Si les pouvoirs publics ont tant de mal à légiférer pour une alimentation de qualité pour tous, garante du respect de la planète, la société civile quant à elle œuvre au quotidien pour un accès à une meilleure alimentation pour tous (ateliers cuisines, paniers bio pour les plus démunis, jardins partagés…). De nombreuses actions sont à mettre en place, en étant sensibles à la diversité des modèles alimentaires et des cultures, sans esprit de jugement, mais avec gourmandise !" |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21416 |
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Éduquer à l’alimentation : tous à table! in Le Journal de l'Animation, n°218 (avril 2021)
