Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

Titre :	La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Katie Steckles, Auteur
Editeur :	Les Ulis : EDP Sciences
Année de publication :	Cop. 2022
Collection :	Science en cuisine
Importance :	1 vol. (160 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7598-2755-8
Prix :	19 EUR
Note générale :	La couv. porte en plus : "Découvrir et apprendre en 22 expériences"
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Sujets :	Acide Désoxyribo-Nucléique (ADN) ; aliment ; alimentation ; allergie ; bactérie ; banane ; Cellule ; champignon ; Enzyme ; Goût ; intoxication ; Langue (organe) ; légume ; levure ; moisissure ; O.G.M. (Organisme Génétiquement Modifié) ; Photosynthèse ; Système Digestif ; yaourt (fabrication)
Index. décimale :	3731s Biologie - Manuels, ouvrages méthodologiques - Secondaire
Résumé :	4e de couverture : "La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter’ avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre’, avec des quiz permettant de valider les connaissances. Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif ! "
Public cible :	Secondaire
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22810

La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine [texte imprimé] / Katie Steckles, Auteur . - Les Ulis : EDP Sciences, Cop. 2022 . - 1 vol. (160 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Science en cuisine) .
ISBN : 978-2-7598-2755-8 : 19 EUR
La couv. porte en plus : "Découvrir et apprendre en 22 expériences"

Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)

Sujets :	Acide Désoxyribo-Nucléique (ADN) ; aliment ; alimentation ; allergie ; bactérie ; banane ; Cellule ; champignon ; Enzyme ; Goût ; intoxication ; Langue (organe) ; légume ; levure ; moisissure ; O.G.M. (Organisme Génétiquement Modifié) ; Photosynthèse ; Système Digestif ; yaourt (fabrication)
Index. décimale :	3731s Biologie - Manuels, ouvrages méthodologiques - Secondaire
Résumé :	4e de couverture : "La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter’ avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre’, avec des quiz permettant de valider les connaissances. Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif ! "
Public cible :	Secondaire
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22810