Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

[article] 
inCosinus > n°276 (décembre 2024) . - p. 14/21

Titre :	Les appétissants repas du futur : légumineuses, viande artificielle, insectes... : dossier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Annalisa Plaitano, Auteur
Année de publication :	2024
Article en page(s) :	p. 14/21
Langues :	Français (fre)
Sujets :	alimentation ; Habitude Alimentaire ; insecte ; viande
Résumé :	À votre avis, quel sera le contenu de vos assiettes dans 25 ans? Un burger de viande artificielle, des pilules de farine d'insecte, des légumes cultivés en laboratoire? Mais d'ailleurs, doit-on vraiment modifier nos habitudes gastronomiques? Cosinus se penche sur l'alimentation du futur et ses menus encore à inventer...
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22868

[article] Les appétissants repas du futur : légumineuses, viande artificielle, insectes... : dossier [texte imprimé] / Annalisa Plaitano, Auteur . - 2024 . - p. 14/21.
Langues : Français (fre)
in Cosinus > n°276 (décembre 2024) . - p. 14/21

Sujets :	alimentation ; Habitude Alimentaire ; insecte ; viande
Résumé :	À votre avis, quel sera le contenu de vos assiettes dans 25 ans? Un burger de viande artificielle, des pilules de farine d'insecte, des légumes cultivés en laboratoire? Mais d'ailleurs, doit-on vraiment modifier nos habitudes gastronomiques? Cosinus se penche sur l'alimentation du futur et ses menus encore à inventer...
Permalink :	https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22868