Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

La cantine / Pierre Rosset

Public ISBD Titre : La cantine : ventre de l'école ? : le gastrophilogue "se met à table" : essai gastrophile Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Rosset, Auteur ; Philippe Crognier, Préfacier, etc. ; Guy-Noël Pasquet, Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : Cop. 2017 Collection : Les écrits de BUC Ressources Importance : 1 vol. (220 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-11894-9 Prix : 23,50 EUR Note générale : Annexes : Bibliogr. p. 187-204 Langues : Français (fre) Sujets : Cantine ; éducation alimentaire ; élève Mots-clés : alimentation collective Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : source de l'éditeur : "S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie." Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763 La cantine : ventre de l'école ? : le gastrophilogue "se met à table" : essai gastrophile [texte imprimé] / Pierre Rosset, Auteur ; Philippe Crognier, Préfacier, etc. ; Guy-Noël Pasquet, Auteur de la postface, du colophon, etc. . - Paris : L'Harmattan, Cop. 2017 . - 1 vol. (220 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Les écrits de BUC Ressources) . ISBN : 978-2-343-11894-9 : 23,50 EUR Annexes : Bibliogr. p. 187-204 Langues : Français (fre) Sujets : Cantine ; éducation alimentaire ; élève Mots-clés : alimentation collective Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : source de l'éditeur : "S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie." Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763

Exemplaires (1)

Cote	Code-barres	Support	Section		Disponibilité
3132ROS1905C	160050	Livre	ESPACE 1		Disponible

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