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L'alimentation à l'école : dossier / Alexandra Rayzal in Cahiers Pédagogiques, n°571 (septembre / octobre 2021)

Public ISBD [article]  inCahiers Pédagogiques > n°571 (septembre / octobre 2021) . - p.10/56 Titre : L'alimentation à l'école : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Rayzal, Coordinateur ; Hélène Limat, Coordinateur ; Claude Lelièvre, Auteur ; [et al.], Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.10/56 Langues : Français (fre) Sujets : Cantine ; éducation alimentaire ; interdit alimentaire ; Végétarisme Résumé : "L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoirs enseignés et les contenus d’enseignement. Quelle place prend l’alimentation dans nos salles de classe, nos établissements, nos thématiques et nos cours ?" Note de contenu : Sommaire : Un peu d’histoire… De l’abondance au verre de lait Claude Lelièvre L’alimentation dans les disciplines Lire, écrire, savourer Jean-Michel Zakhartchouk L’alimentation et l’action citoyenne Touraj Eghtesad Mon menu préféré Rachel Harent Carte blanche aux élèves Claire Léauté Éduquer à l’alimentation en cours d’anglais Andrea Duval C’est l’éruption de la faim Olivier Joos Agathe la patate Yannick Mével En lycée hôtelier Roberto Ghin Vers une coéducation Des lobbys dans les assiettes Laure Ducos « Une restauration scolaire exemplaire » Gilles Pérole De la barquette au plat en inox Capucine Billard Du côté des maires Cécile Blanchard L’option veggie dans les cantines Marion Delnondedieu Manger ensemble ? Cécile Blanchard Offrir du choix aux élèves Nicolas Cadène Pâtes au saumon ou pizza jambon, un choix révélateur France Arboix-Calas Ensemble à table Claude De Lathouwer, Laure Mesnil, Catherine Brouyaux Le Sauveur de Maxime Hélène Limat Si on en mange, on est malade ? Maëliss Rousseau Les bénéfices du self collaboratif Françoise Moreda Hors les murs de la cantine Ici et là-bas Hyeongyeong Kim On chante, on mange ! Jean-Charles Léon Les effets du confinement Sandrine Lemoine Créer une culture alimentaire par les jeux José Crespo Melting popote Lucie Joyeux, Valérie Louchart La langue de l’ogre pour savourer mets et mots François Simon Recette d’un projet d’école Émilie Orliange, Camille Darrigrand Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21582 [article] L'alimentation à l'école : dossier [texte imprimé] / Alexandra Rayzal, Coordinateur ; Hélène Limat, Coordinateur ; Claude Lelièvre, Auteur ; [et al.], Auteur . - 2021 . - p.10/56. Langues : Français (fre) in Cahiers Pédagogiques > n°571 (septembre / octobre 2021) . - p.10/56 Sujets : Cantine ; éducation alimentaire ; interdit alimentaire ; Végétarisme Résumé : "L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoirs enseignés et les contenus d’enseignement. Quelle place prend l’alimentation dans nos salles de classe, nos établissements, nos thématiques et nos cours ?" Note de contenu : Sommaire : Un peu d’histoire… De l’abondance au verre de lait Claude Lelièvre L’alimentation dans les disciplines Lire, écrire, savourer Jean-Michel Zakhartchouk L’alimentation et l’action citoyenne Touraj Eghtesad Mon menu préféré Rachel Harent Carte blanche aux élèves Claire Léauté Éduquer à l’alimentation en cours d’anglais Andrea Duval C’est l’éruption de la faim Olivier Joos Agathe la patate Yannick Mével En lycée hôtelier Roberto Ghin Vers une coéducation Des lobbys dans les assiettes Laure Ducos « Une restauration scolaire exemplaire » Gilles Pérole De la barquette au plat en inox Capucine Billard Du côté des maires Cécile Blanchard L’option veggie dans les cantines Marion Delnondedieu Manger ensemble ? Cécile Blanchard Offrir du choix aux élèves Nicolas Cadène Pâtes au saumon ou pizza jambon, un choix révélateur France Arboix-Calas Ensemble à table Claude De Lathouwer, Laure Mesnil, Catherine Brouyaux Le Sauveur de Maxime Hélène Limat Si on en mange, on est malade ? Maëliss Rousseau Les bénéfices du self collaboratif Françoise Moreda Hors les murs de la cantine Ici et là-bas Hyeongyeong Kim On chante, on mange ! Jean-Charles Léon Les effets du confinement Sandrine Lemoine Créer une culture alimentaire par les jeux José Crespo Melting popote Lucie Joyeux, Valérie Louchart La langue de l’ogre pour savourer mets et mots François Simon Recette d’un projet d’école Émilie Orliange, Camille Darrigrand Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21582