Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

À table ! : dossier pédagogique collège-lycée / Laurent Litzenburger

Public ISBD Titre : À table ! : dossier pédagogique collège-lycée Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Litzenburger, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Pierre-Jean Thomas, Auteur ; Peter Menzel, Photographe Editeur : Nancy : CRDP Lorraine Année de publication : Cop. 2011, DL. 2011 Importance : 1 vol. (64 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD-Rom + 16 photographies ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86627-467-2 Prix : 52 EUR Note générale : Biblogr. p. 63. Webliogr. p. 64 Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; alimentation ; Consommation Alimentaire ; développement durable ; Faim ; lecture d'images ; Mode Alimentaire ; Mondialisation Index. décimale : CPC 4259 Agriculture mondiale, alimentation mondiale, souveraineté alimentaire - Outils pédagogiques Résumé : 4e de couverture : À Table ! Dossier pédagogique Collège/Lycée permet d’étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir d‘un set de photographies de Peter Menzel qui représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents. Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux à l‘heure de la mondialisation des échanges. Des fiches d'exploitation pédagogique, autour de 7 thématiques dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser le photographies en classe de géographie ou d'éducation civique - notamment pour les programmes de 5° et de 2° - en lien étroit avec la problématique du développement durable. Le cédérom contient les photographies de Peter Menzel, 19 fiches d’activité pour les élèves, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter en classes, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. La force des photos de Peter Menzel et la variété des activités proposées font d’À Table ! un outil original et stimulant pour étudier avec les élèves certaines des grandes questions aux programmes du collège et du lycée.. Cette publication est co-éditée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Éducation et Développement (Suisse). Le film présent sur le cédérom est diffusé avec l'aimable autorisation des associations CCFD-Terre Solidaire et Artisans du Monde. Extrait du site ALC : "Ce photolangage est composé de photographies de Peter Menzel représentant les habitudes alimentaires de 16 familles de différents continents du monde. Il est accompagné d'un dossier pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l’alimentation, ses aspects culturels, sociaux et économiques, environnementaux, etc. Pour accompagner ce kit, deux dossiers pédagogiques sont disponibles: un pour le primaire, un pour le secondaire. Le livret pédagogique pour le secondaire propose 7 séquences, autour des thématiques suivantes: nourrir les hommes; l’alimentation, reflet du niveau de richesse; manger ou ne pas manger de viande; vers une uniformisation alimentaire; les modes d’alimentation et de production de déchets; les kilomètres alimentaires. Il propose aussi des données pour éclairer le contexte : cartes, tableaux de statistiques… Le livret pédagogique pour le primaire propose 21 séances autour de 4 thématiques: s’alimenter et savourer,manger ici et ailleurs, la faim et l’alimentation dans l’économie mondiale. Il propose également une initiation à la lecture de l'image, ainsi que des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux statistiques, etc.)" Note de contenu : - 1 dossier pédagogique - 1 CD-Rom - 16 planches en couleurs A3 Public cible : Secondaire Thème ALC : Commerce et consommation/Diversité et interculturalité/Ecologie Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18995 À table ! : dossier pédagogique collège-lycée [texte imprimé] / Laurent Litzenburger, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Pierre-Jean Thomas, Auteur ; Peter Menzel, Photographe . - Nancy : CRDP Lorraine, Cop. 2011, DL. 2011 . - 1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm + CD-Rom + 16 photographies. ISBN : 978-2-86627-467-2 : 52 EUR Biblogr. p. 63. Webliogr. p. 64 Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; alimentation ; Consommation Alimentaire ; développement durable ; Faim ; lecture d'images ; Mode Alimentaire ; Mondialisation Index. décimale : CPC 4259 Agriculture mondiale, alimentation mondiale, souveraineté alimentaire - Outils pédagogiques Résumé : 4e de couverture : À Table ! Dossier pédagogique Collège/Lycée permet d’étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir d‘un set de photographies de Peter Menzel qui représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents. Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux à l‘heure de la mondialisation des échanges. Des fiches d'exploitation pédagogique, autour de 7 thématiques dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser le photographies en classe de géographie ou d'éducation civique - notamment pour les programmes de 5° et de 2° - en lien étroit avec la problématique du développement durable. Le cédérom contient les photographies de Peter Menzel, 19 fiches d’activité pour les élèves, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter en classes, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. La force des photos de Peter Menzel et la variété des activités proposées font d’À Table ! un outil original et stimulant pour étudier avec les élèves certaines des grandes questions aux programmes du collège et du lycée.. Cette publication est co-éditée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Éducation et Développement (Suisse). Le film présent sur le cédérom est diffusé avec l'aimable autorisation des associations CCFD-Terre Solidaire et Artisans du Monde. Extrait du site ALC : "Ce photolangage est composé de photographies de Peter Menzel représentant les habitudes alimentaires de 16 familles de différents continents du monde. Il est accompagné d'un dossier pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l’alimentation, ses aspects culturels, sociaux et économiques, environnementaux, etc. Pour accompagner ce kit, deux dossiers pédagogiques sont disponibles: un pour le primaire, un pour le secondaire. Le livret pédagogique pour le secondaire propose 7 séquences, autour des thématiques suivantes: nourrir les hommes; l’alimentation, reflet du niveau de richesse; manger ou ne pas manger de viande; vers une uniformisation alimentaire; les modes d’alimentation et de production de déchets; les kilomètres alimentaires. Il propose aussi des données pour éclairer le contexte : cartes, tableaux de statistiques… Le livret pédagogique pour le primaire propose 21 séances autour de 4 thématiques: s’alimenter et savourer,manger ici et ailleurs, la faim et l’alimentation dans l’économie mondiale. Il propose également une initiation à la lecture de l'image, ainsi que des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux statistiques, etc.)" Note de contenu : - 1 dossier pédagogique - 1 CD-Rom - 16 planches en couleurs A3 Public cible : Secondaire Thème ALC : Commerce et consommation/Diversité et interculturalité/Ecologie Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18995

Exemplaires (2)

Cote	Code-barres	Support	Section		Disponibilité
CPC 4259 TAB S	151775	Dossier pédagogique (ALC)	ESPACE 2 (Philosophie et citoyenneté)	Caution de 15,00€ pour le prêt	Disponible
CPC 4259 TAB S	155508	Matériel pédagogique	ESPACE 2 (Philosophie et citoyenneté)	Caution de 50 euros pour le prêt	Disponible

À table ! : dossier pédagogique cycle 3 : photographies de Peter Menzel / Laurent Litzenburger

Public ISBD Titre : À table ! : dossier pédagogique cycle 3 : photographies de Peter Menzel : 15 pays, 16 familles, leur alimentaiton Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Litzenburger, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Pierre-Jean Thomas, Auteur ; Peter Menzel, Photographe Editeur : Nancy : CRDP Lorraine Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (64 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : 1 CD-Rom + 16 photographies ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86627-466-5 Prix : 52 EUR Note générale : Biblographie p. 63-64 Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; alimentation ; Consommation Alimentaire ; développement durable ; Faim ; lecture d'images ; Mode Alimentaire ; Mondialisation Index. décimale : CPC 4259 Agriculture mondiale, alimentation mondiale, souveraineté alimentaire - Outils pédagogiques Résumé : 4e de couverture : À Table ! Dossier pédagogique Collège/Lycée permet d’étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir d‘un set de photographies de Peter Menzel qui représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents. Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux à l‘heure de la mondialisation des échanges. Des fiches d'exploitation pédagogique, autour de 7 thématiques dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser le photographies en classe de géographie ou d'éducation civique - notamment pour les programmes de 5° et de 2° - en lien étroit avec la problématique du développement durable. Le cédérom contient les photographies de Peter Menzel, 19 fiches d’activité pour les élèves, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter en classes, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. La force des photos de Peter Menzel et la variété des activités proposées font d’À Table ! un outil original et stimulant pour étudier avec les élèves certaines des grandes questions aux programmes du collège et du lycée.. Cette publication est co-éditée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Éducation et Développement (Suisse). Le film présent sur le cédérom est diffusé avec l'aimable autorisation des associations CCFD-Terre Solidaire et Artisans du Monde. Extrait du site ALC : "Ce photolangage est composé de photographies de Peter Menzel représentant les habitudes alimentaires de 16 familles de différents continents du monde. Il est accompagné d'un dossier pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l’alimentation, ses aspects culturels, sociaux et économiques, environnementaux, etc. Pour accompagner ce kit, deux dossiers pédagogiques sont disponibles: un pour le primaire, un pour le secondaire. Le livret pédagogique pour le secondaire propose 7 séquences, autour des thématiques suivantes: nourrir les hommes; l’alimentation, reflet du niveau de richesse; manger ou ne pas manger de viande; vers une uniformisation alimentaire; les modes d’alimentation et de production de déchets; les kilomètres alimentaires. Il propose aussi des données pour éclairer le contexte : cartes, tableaux de statistiques… Le livret pédagogique pour le primaire propose 21 séances autour de 4 thématiques: s’alimenter et savourer,manger ici et ailleurs, la faim et l’alimentation dans l’économie mondiale. Il propose également une initiation à la lecture de l'image, ainsi que des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux statistiques, etc.)" Note de contenu : - 1 dossier pédagogique - 1 CD-Rom - 16 cartes en couleur format A3 Public cible : Primaire Thème ALC : Commerce et consommation/Diversité et interculturalité/Ecologie Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19530 À table ! : dossier pédagogique cycle 3 : photographies de Peter Menzel : 15 pays, 16 familles, leur alimentaiton [texte imprimé] / Laurent Litzenburger, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Pierre-Jean Thomas, Auteur ; Peter Menzel, Photographe . - Nancy : CRDP Lorraine, DL 2011 . - 1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm + 1 CD-Rom + 16 photographies. ISBN : 978-2-86627-466-5 : 52 EUR Biblographie p. 63-64 Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; alimentation ; Consommation Alimentaire ; développement durable ; Faim ; lecture d'images ; Mode Alimentaire ; Mondialisation Index. décimale : CPC 4259 Agriculture mondiale, alimentation mondiale, souveraineté alimentaire - Outils pédagogiques Résumé : 4e de couverture : À Table ! Dossier pédagogique Collège/Lycée permet d’étudier les habitudes alimentaires dans le monde à partir d‘un set de photographies de Peter Menzel qui représentent la consommation hebdomadaire de 16 familles de tous les continents. Le livret pédagogique propose une réflexion et des activités sur l'alimentation, son importance pour la santé, ses aspects culturels, économiques et sociaux et ses enjeux à l‘heure de la mondialisation des échanges. Des fiches d'exploitation pédagogique, autour de 7 thématiques dont la lecture d'images, fournissent des pistes inventives pour utiliser le photographies en classe de géographie ou d'éducation civique - notamment pour les programmes de 5° et de 2° - en lien étroit avec la problématique du développement durable. Le cédérom contient les photographies de Peter Menzel, 19 fiches d’activité pour les élèves, des documents de nature variée, à imprimer ou à projeter en classes, ainsi qu'un film vidéo sur le développement durable et le commerce équitable, tourné au Laos. La force des photos de Peter Menzel et la variété des activités proposées font d’À Table ! un outil original et stimulant pour étudier avec les élèves certaines des grandes questions aux programmes du collège et du lycée.. Cette publication est co-éditée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Éducation et Développement (Suisse). Le film présent sur le cédérom est diffusé avec l'aimable autorisation des associations CCFD-Terre Solidaire et Artisans du Monde. Extrait du site ALC : "Ce photolangage est composé de photographies de Peter Menzel représentant les habitudes alimentaires de 16 familles de différents continents du monde. Il est accompagné d'un dossier pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l’alimentation, ses aspects culturels, sociaux et économiques, environnementaux, etc. Pour accompagner ce kit, deux dossiers pédagogiques sont disponibles: un pour le primaire, un pour le secondaire. Le livret pédagogique pour le secondaire propose 7 séquences, autour des thématiques suivantes: nourrir les hommes; l’alimentation, reflet du niveau de richesse; manger ou ne pas manger de viande; vers une uniformisation alimentaire; les modes d’alimentation et de production de déchets; les kilomètres alimentaires. Il propose aussi des données pour éclairer le contexte : cartes, tableaux de statistiques… Le livret pédagogique pour le primaire propose 21 séances autour de 4 thématiques: s’alimenter et savourer,manger ici et ailleurs, la faim et l’alimentation dans l’économie mondiale. Il propose également une initiation à la lecture de l'image, ainsi que des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux statistiques, etc.)" Note de contenu : - 1 dossier pédagogique - 1 CD-Rom - 16 cartes en couleur format A3 Public cible : Primaire Thème ALC : Commerce et consommation/Diversité et interculturalité/Ecologie Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19530

Exemplaires (2)

Cote	Code-barres	Support	Section		Disponibilité
CPC 4259 TAB P	6930	Dossier pédagogique (ALC)	ESPACE 2 (Philosophie et citoyenneté)		Disponible
CPC 4259 TAB P	151776	Dossier pédagogique (ALC)	ESPACE 2 (Philosophie et citoyenneté)	Caution de 15,00€ pour le prêt	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)