| Titre : |
La cantine : ventre de l'école ? : le gastrophilogue "se met à table" : essai gastrophile |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Rosset, Auteur ; Philippe Crognier, Préfacier, etc. ; Guy-Noël Pasquet, Auteur de la postface, du colophon, etc. |
| Editeur : |
Paris : L'Harmattan |
| Année de publication : |
Cop. 2017 |
| Collection : |
Les écrits de BUC Ressources |
| Importance : |
1 vol. (220 p.) |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-343-11894-9 |
| Prix : |
23,50 EUR |
| Note générale : |
Annexes : Bibliogr. p. 187-204 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Sujets : |
Cantine ; éducation alimentaire ; élève
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| Mots-clés : |
alimentation collective |
| Index. décimale : |
3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle |
| Résumé : |
source de l'éditeur :
"S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie." |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19763 |
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