| Titre : |
Le livre noir des cantines scolaires : sucre, bio, gaspillage, inégalités... ; la vérité sur les repas de nos enfants |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sandra Franrenet, Auteur |
| Editeur : |
Paris : LEDUC.S |
| Année de publication : |
DL 2018 |
| Importance : |
1 vol (254 p.) |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
979-10-285-1179-1 |
| Note générale : |
La couverture mentionne : "Un livre essentiel, qui nous rend acteurs de la santé de nos enfants !"
Bibliogr. p 245-247. Notes bibliogr. Lexique |
| Langues : |
Français (fre) |
| Sujets : |
Cantine ; éducation alimentaire ; gaspillage ; Repas Scolaire
|
| Mots-clés : |
allergie alimentaire |
| Index. décimale : |
3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle |
| Résumé : |
4e de couverture :
Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire ! Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante. Enrichie de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et les repas des élèves et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger. Parce qu'il est possible de mieux faire ! |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21434 |
Le livre noir des cantines scolaires : sucre, bio, gaspillage, inégalités... ; la vérité sur les repas de nos enfants [texte imprimé] / Sandra Franrenet, Auteur . - Paris : LEDUC.S, DL 2018 . - 1 vol (254 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 979-10-285-1179-1 La couverture mentionne : "Un livre essentiel, qui nous rend acteurs de la santé de nos enfants !"
Bibliogr. p 245-247. Notes bibliogr. Lexique Langues : Français ( fre)
| Sujets : |
Cantine ; éducation alimentaire ; gaspillage ; Repas Scolaire
|
| Mots-clés : |
allergie alimentaire |
| Index. décimale : |
3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle |
| Résumé : |
4e de couverture :
Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire ! Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante. Enrichie de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et les repas des élèves et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger. Parce qu'il est possible de mieux faire ! |
| Permalink : |
https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21434 |
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe livre noir des cantines scolaires / Sandra Franrenet
