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Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

Cuisine moléculaire à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes / Caroline Jury in Science & Vie Junior, n°252 (septembre 2010)

Public ISBD [article]  inScience & Vie Junior > n°252 (septembre 2010) . - p. 78/83 Titre : Cuisine moléculaire à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Jury, Auteur ; Jean-Marc Anglès, Photographe Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 78/83 Langues : Français (fre) Sujets : Gastronomie Moléculaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14563 [article] Cuisine moléculaire à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes [texte imprimé] / Caroline Jury, Auteur ; Jean-Marc Anglès, Photographe . - 2010 . - p. 78/83. Langues : Français (fre) in Science & Vie Junior > n°252 (septembre 2010) . - p. 78/83 Sujets : Gastronomie Moléculaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14563

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