Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

Accueils collectifs de mineurs : la réglementation expliquée 2011 : dossier / Jacques Henrard in Loisirs Education. Hors-Série, n°janvier 2011 (janvier 2011)

Public ISBD [article]  inLoisirs Education. Hors-Série > n°janvier 2011 (janvier 2011) . - p. 3/62 Titre : Accueils collectifs de mineurs : la réglementation expliquée 2011 : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Henrard, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 3/62 Langues : Français (fre) Sujets : activité en plein Air ; BAFA (Brevet d'Aptitude aux Fonctions d'Animateur) ; BAFD (Brevet d'Aptitude aux Fonctions de Directeur) ; C.V.L. (Centre de Vacances et de Loisirs) ; condition d'hygiène ; dispositif sanitaire ; Equipe Pédagogique ; Gestion du Personnel ; Laïcité ; législation ; maltraitance infantile ; Réglementation ; responsabilité délictuelle - lésion - dommage ; restauration en collectivité ; sécurité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2293 [article] Accueils collectifs de mineurs : la réglementation expliquée 2011 : dossier [texte imprimé] / Jacques Henrard, Auteur . - 2011 . - p. 3/62. Langues : Français (fre) in Loisirs Education. Hors-Série > n°janvier 2011 (janvier 2011) . - p. 3/62 Sujets : activité en plein Air ; BAFA (Brevet d'Aptitude aux Fonctions d'Animateur) ; BAFD (Brevet d'Aptitude aux Fonctions de Directeur) ; C.V.L. (Centre de Vacances et de Loisirs) ; condition d'hygiène ; dispositif sanitaire ; Equipe Pédagogique ; Gestion du Personnel ; Laïcité ; législation ; maltraitance infantile ; Réglementation ; responsabilité délictuelle - lésion - dommage ; restauration en collectivité ; sécurité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2293

L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif / Florent Contassot in Le Journal de l'Animation, n°218 (avril 2021)

Public ISBD [article]  inLe Journal de l'Animation > n°218 (avril 2021) . - p. 23/33 Titre : L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Contassot, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 23/33 Langues : Français (fre) Sujets : Alimentation Biologique ; C.V.L. (Centre de Vacances et de Loisirs) ; Cantine ; restauration en collectivité Résumé : "L’alimentation est un besoin fondamental qui tient une place toute particulière dans les accueils collectifs de mineurs. En effet, ce sont des lieux privilégiés pour y développer une éducation au goût et permettre d’apprendre aux jeunes les bienfaits d’une alimentation équilibrée. Mais ce sont avant tout des lieux de collectivité, où l’on cherche à respecter les convictions et les choix individuels sans jugement ni assignation identitaire, avec bienveillance et ouverture d’esprit. Nos habitudes alimentaires, qui disent un peu de ce que nous sommes, peuvent donc s’y révéler une source de questionnements comme un formidable levier pour sensibiliser les jeunes citoyens." Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21416 [article] L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif [texte imprimé] / Florent Contassot, Auteur . - 2021 . - p. 23/33. Langues : Français (fre) in Le Journal de l'Animation > n°218 (avril 2021) . - p. 23/33 Sujets : Alimentation Biologique ; C.V.L. (Centre de Vacances et de Loisirs) ; Cantine ; restauration en collectivité Résumé : "L’alimentation est un besoin fondamental qui tient une place toute particulière dans les accueils collectifs de mineurs. En effet, ce sont des lieux privilégiés pour y développer une éducation au goût et permettre d’apprendre aux jeunes les bienfaits d’une alimentation équilibrée. Mais ce sont avant tout des lieux de collectivité, où l’on cherche à respecter les convictions et les choix individuels sans jugement ni assignation identitaire, avec bienveillance et ouverture d’esprit. Nos habitudes alimentaires, qui disent un peu de ce que nous sommes, peuvent donc s’y révéler une source de questionnements comme un formidable levier pour sensibiliser les jeunes citoyens." Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21416

Alimentation collective, quelques enjeux / Jacques Ranoux in Les Cahiers de l'Animation. Vacances Loisirs, n°64 (octobre 2008)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de l'Animation. Vacances Loisirs > n°64 (octobre 2008) . - p. 6/7 Titre : Alimentation collective, quelques enjeux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Ranoux, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 6/7 Langues : Français (fre) Sujets : éducation alimentaire ; restauration en collectivité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3798 [article] Alimentation collective, quelques enjeux [texte imprimé] / Jacques Ranoux, Auteur . - 2008 . - p. 6/7. Langues : Français (fre) in Les Cahiers de l'Animation. Vacances Loisirs > n°64 (octobre 2008) . - p. 6/7 Sujets : éducation alimentaire ; restauration en collectivité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3798

Cantine ou street food? / Karin Rondia in Education Santé, n°277 (avril 2012)

Public ISBD [article]  inEducation Santé > n°277 (avril 2012) . - p. 2/4 Titre : Cantine ou street food? Type de document : texte imprimé Auteurs : Karin Rondia, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 2/4 Langues : Français (fre) Sujets : restauration en collectivité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17387 [article] Cantine ou street food? [texte imprimé] / Karin Rondia, Auteur . - 2012 . - p. 2/4. Langues : Français (fre) in Education Santé > n°277 (avril 2012) . - p. 2/4 Sujets : restauration en collectivité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17387

Un chef pour les petits in Le Journal des Professionnels de l'Enfance, n°68 (janviedr/février 2011)

Public ISBD [article]  inLe Journal des Professionnels de l'Enfance > n°68 (janviedr/février 2011) . - p. 44/45 Titre : Un chef pour les petits Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 44/45 Langues : Français (fre) Sujets : Alimentation (enfant) ; crèche ; restauration en collectivité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16903 [article] Un chef pour les petits [texte imprimé] . - 2011 . - p. 44/45. Langues : Français (fre) in Le Journal des Professionnels de l'Enfance > n°68 (janviedr/février 2011) . - p. 44/45 Sujets : Alimentation (enfant) ; crèche ; restauration en collectivité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16903

Cuisiner sans risque avec les enfants : réglementation des ACM / Roselyne Van Eecke in Le Journal de l'Animation, n°116 (février 2011)

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Guide pratique cantine durable : à destination des cantines et restaurants de collectivités / Jeanne Collard

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Le guide de la puériculture : prendre soin de l'enfant de la naissance à l'adolescence

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Préparer des repas en plein air avec les enfants / Roselyne Van Eecke in Le Journal de l'Animation, n°138 (avril 2013)

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Le repas... et la prise ne compte des convictions religieuses ou philosophiques / Gaëlle Donnard in Le Furet, n°79 (décembre 2015)

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