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> SCIENCES > sciences appliquées > alimentation - gastronomie > cuisine > ingrédient culinaire > condiment > vinaigrette

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Les secrets de la vinaigrette et de la mayonnaise in L'Echo des Savants, n°306 (janvier/février 2005)

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[article]
inL'Echo des Savants > n°306 (janvier/février 2005) . - p. 14/15
Titre : Les secrets de la vinaigrette et de la mayonnaise
Type de document : texte imprimé
Année de publication : 2005
Article en page(s) : p. 14/15
Langues : Français (fre)
Sujets : Mayonnaise ; recette de cuisine ; sauce ; vinaigrette

Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67795

[article] Les secrets de la vinaigrette et de la mayonnaise [texte imprimé] . - 2005 . - p. 14/15.
Langues : Français (fre)
in L'Echo des Savants > n°306 (janvier/février 2005) . - p. 14/15
Sujets : Mayonnaise ; recette de cuisine ; sauce ; vinaigrette

Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67795